“壇鹵坊”這個牌子其實經歷了從秦惠王統治的巴蜀到明代的歷史階段，當時的民俗就有了“鹵滋味，好辛香”的鹵水菜。壇鹵坊這個牌子早在10年前就注冊了，logo是我親自參與設計的，融合了我們的產品、器具等元素，近些年，我們又在裝飾上增添了很多新的特色，使得壇鹵坊更加親民了。
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