俗話說：

開門七件事：柴米油鹽醬醋茶

說的是我們對“食”的不斷追求！

在這座鋼筋水泥交雜的城市中

匆匆忙忙的下班，

匆匆忙忙的買菜，

在我們傳統印象里，

菜市場免不了雜亂和擁擠：

圖片來源于網絡

01 菜場困境

以前很少有超市，人們都在菜市場買菜，現在超市多了，很多的年輕人都不去菜市場。在城市里見到去菜市場的大都是大爺、大媽，年輕人對于菜市場的認知是普遍是“逛菜場太丟面”、“檔次太low”。

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這是一個看臉的時代，顏值即正義，年輕人都是講究顏值的，哪怕是買菜，一個整潔、干凈、美觀、雅致的菜市場更吸引人。 

街坊合菜場做了更多功能分區，每個區域一目了然，區域干濕分離，業態規劃，蔬菜、禽蛋、瓜果、熟食分離，在內飾上顏色鮮亮、主題明確、搭檔有致！

街坊合菜場實景

02 菜場印象

在現在人們的潛意識里，菜市場的環境臟亂差，管理不到位，在衛生、價格等方面沒有明確的規范。

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街坊合菜場是通過統一視覺規劃設計，統一店鋪包裝設計，統一商戶孵化管理等來解決傳統菜市場環境臟亂差及管理秩序混亂等現狀。

菜場將廣告、燈光等完美融入到場景中，在打造特色型商鋪的基礎上，從燈光、動線、美陳、VI視覺等多角度進行提升，滿足商戶需求，打造休閑與購物的雙重空間。

街坊合菜場實景

民以食為天，無論身處哪個城市，哪個時代，食品都是民生剛需，隨著數字化時代的到來，人的購物方式、生活理念、消費水平都發生了極大的變化，而傳統社區菜市場已經無法適應當下時代的需求。

目前的社區菜市場基本都以賣蔬菜、肉類，魚類，水果等為主，沒有更好的迎合當代人的生活習慣，整體功能單一。

街坊合菜場將以果蔬生鮮、糧油面點、生肉熟食、海鮮水產、特色農副產品為主， 以便民社區服務、五金雜貨、輕餐早餐為重要組成，一站式滿足百姓居民日常采購需求。街坊合菜場設有公共休息區，歇腳休閑兩不誤。

街坊合菜場設有一個質量檢測室，內有生態檢測等設備，檢測農藥殘余量是否超標。整個檢測過程非常嚴謹，設置對照組和多個實驗組。檢測員將在每天早上到各攤位進行抽檢，在指定時間，將檢測結果直接公示在菜場公示欄。

街坊合菜場辦公室

04 菜場瓶頸

入駐商戶缺少品牌包裝能力，無法營造高端的購物環境，導致沒有更多商家進入，而給顧客帶來的體驗感極差！

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菜場為解決商戶缺少品牌包裝能力，無法營造高端購物環境等難題，預先為商戶包裝好沒加商鋪，提供基礎設備，如店鋪外觀、店招、貨架、燈光照明燈，提供“商戶拎包入住”的高端商業氛圍。同時，菜場也將根據商戶自身需求，從入駐到后期運營，提供長線孵化扶持服務。

街坊合菜場醬菜實景圖

買菜去選擇超市還是菜場？

答案毋庸置疑，當然是菜場！

菜市場是城市生活的安慰，新鮮的青菜、誘人的水果、鮮肉和熟食鋪展在一個個攤位上。天剛露“白肚”便有早起的人為家人挑選三餐食材，這其中包含的不只是一次消費過程，更多的是人與人之間的溫情感，菜場空間的打造就是為了體現人間煙火氣息。

自古人們就喜歡逛街、趕集?，F在集市已經越來越少了，而新型的室內步行街式菜市場卻滿足了我們對逛街趕集的需求。

買菜不再是家庭主婦的專利，國際范兒的新型菜市場是各個年齡段的朋友都會選擇的購物休閑場所。

街坊合菜場公共區域

目前，社區逐步增多，但配套的菜市場都是簡易的，甚至臨時搭建的，只因是民生工程而得以暫時存在。

作為百姓居民不得不去的購物場所，政府與市民都熱切期望新一代菜場的出現，以提高生活質量。商務局為此改提出專項扶持政策，計劃用專項資金助力提升改造老舊菜場。

街坊合蔬菜水果