1.西班牙葡萄酒是羅馬人最愛的酒。

西班牙從公元1世紀開始生產葡萄酒。羅馬歷史學家老普利尼（Pliny the elder）曾經熱烈贊美來自埃雷拉（Alella，距巴塞羅那20分鐘路程）地區的葡萄酒。另一位羅馬詩人奧維德（Ovid）指出，羅馬最著名的葡萄酒就來自西班牙，名為薩貢托（Saguntum），可以讓情人心生迷醉。加泰羅尼亞地區政府在埃雷拉附近的德亞（Teia）發現古羅馬葡萄酒的殘留物，并且發展了一項互動性博物館之游來探索古羅馬時代的人怎么釀酒。

2. 西班牙是世界頂級葡萄酒出口國之一。

西班牙是世界最大的葡萄酒出口國之一。2014年，西班牙共出口2,280萬升葡萄酒，其中大部分出口至法國，成為世界葡萄酒出口大國之一。另外，2014年西班牙共生產4,200萬升葡萄酒，成為世界第三大葡萄酒生產國，排在法國（No. 1）和意大利（No. 2）之后。雖然大家在提起西班牙葡萄酒的時候，心里想到的第一個產區都是里奧哈（Rioja），但西班牙最大的葡萄酒產區其實是靠近首都馬德里的卡斯提爾-拉曼恰地區（Castille-La Mancha）。

3. 與眾不同的分級制度。

西班牙共78個葡萄酒產區，它們分布在17個省份，包括巴利阿里群島（Balearic Islands）和加納利群島（Canary Islands）。這些產區從高到低被分為兩個等級：優質法定產區（DOC）和法定產區（DO），DOC級產區只有兩個——里奧哈和普里奧拉托（Priorat）。不過，在加泰羅尼亞，由于當地語言拼寫和發音的問題，普里奧拉托被稱為DOQ產區。

4. 西班牙有超過400個葡萄品種。

是的，你沒有聽錯，西班牙確實有400多個不同的葡萄品種！產量比較大的品種為丹魄（Tempranillo）、歌海娜（Garnacha）、莫納斯特雷爾（Monastrell，即慕合懷特）、阿爾巴利諾（Albari?o）、帕洛米諾（Palomino）、阿依倫（Airen）、馬家婆（Macabeo）、帕雷亞達（Parellada）和沙雷洛（Xarel-lo）。種植面積最廣的品種是阿依倫，這是一個白葡萄品種，具有很多特性，其中一點是很有韌性，可以適應嚴酷的種植環境。種植面積排在第二的是丹魄，它是里奧哈最受歡迎的品種；排在第三的是歌海娜，它遍布整個西班牙，不過在國際上它的名氣主要來源于普里奧拉托產區。

5. 卡瓦不僅僅產自加泰羅尼亞。

大概所有人都知道卡瓦是西班牙起泡酒的代名詞，它使用和香檳一樣的傳統方法進行釀造。95%的卡瓦都產自加泰羅尼亞地區。19世紀末，卡瓦起源于加泰羅尼亞圣薩杜爾尼·德阿諾亞（Sant Sadurni d Anoia）一帶的科多紐酒莊（Codorniu Winery）。其實，除了加泰羅尼亞之外，卡瓦也可以在阿拉貢（Aragon）、卡斯提爾-萊昂（Castile and Leon）、瓦倫西亞（Valencia）、埃斯特雷馬杜拉（Extremadura）、納瓦拉（Navarra）、巴斯克郡（Basque Country）和里奧哈進行生產?？ㄍ逥O只是確定了這種酒的釀造規則，但并不是一個獨立的產區。