黃臺中心位于小清河北路與歷黃路交匯處，是濟南最大的商業綜合體，建筑面積逾60萬平方米。美食星廣場位于A座6-7樓，開業后將是黃臺及小清河片區最核心的餐飲聚集地。本次合火所推出的投資標的為美食星廣場7樓部分，建筑面積8594平方米，投資方式為整體租賃后分租運營。

本項目委托山東凱瑞集團負責運營，定位為新一代餐飲聚合體，將進口海鮮、生鮮、精品水產、超市、凈菜熟食、各類餐飲、共享餐廳等有機融合，它既是一個專業的海鮮市場，同時也將直接提供給餐廳，解決商戶的生鮮、特別是高檔海鮮的原材料采購問題，更為入駐企業餐廳提供獨特支持。

目前，該項目設計已經通過管理部門審批并開始裝修配套工程施工，前來咨詢和預約的商戶積極踴躍，計劃四月中旬商戶可進場施工，七月一日整體開業。

近些年來，國內一線城市逐漸開始從“買”到“做”的餐飲模式，類似盒馬鮮生這一類新一代生鮮超市，實現了原材料采購后，現場加工制作品嘗的目的。本項目正是在這種新型模式基礎上，將進口海鮮、生鮮、精品水產、超市、凈菜熟食、各類餐飲、員工食堂等融于一體的新型餐飲聚合體。它既是一個專業的海鮮市場，同時也直接供給餐廳，解決商戶的進貨問題，更為入駐的企業餐廳提供必要的支持。美食星廣場七層設有10-20平精品攤位、20-50平美食檔口，也有200平以上餐飲門店，方便各類精品水產、便利超市及各類餐飲商戶入駐選擇。

平價海鮮超市是美食星廣場項目的重要特色之一，超市引入中國南方城市的平價海鮮售賣與餐廳外帶加工混業經營的形式，進門先是水產區，挑好中意的產品并稱重后，在這里絕大部分餐廳及烹飪排擋可以待客烹煮。消費者可以在這里買到各種包裝好的壽司、便當、海鮮、肉類、各種水果等。

在更加開放和更加重視溝通的時代，共享經濟逐漸成為時尚創業的代名詞，通過空間、設備、商業資源的共享，實現更好的價值創造和更好的資源利用。星廚共享餐廳借鑒了當今世界最具活力的WE WORK模式，將共享的領域從聯合辦公延伸至聯合開飯店！

星廚共享餐廳的核心理念是為特色美食烹飪創業者提供一個微型的獨立操作空間；同時又為其提供可以共用的洗刷間、冷庫、粗加工設施等一系列餐飲生產條件。